Filetti di merluzzo alle cipolle

Avete fame, il frigo è vuoto e dopo aver rovistato tutta la dispensa senza aver trovato nulla vi siete ricordati di quella busta di filetto surgelato che avete acquistato tempo fa al supermercato e che avete poi nascosto nel frizer? Bene, finalmente qualcosa da mangiare, ma come? Cosi scondito? Certo che no! Oggi vi presentiamo … [Continua…]

Spezzatino di carne

Questa ricetta di Spezzatino di carne, è una versione di carne allo spezzatino, che ha degli ingredienti aggiunti, che ne modificano, ma nello stesso tempo arricchiscono la ricetta, che  ho sempre fatto. Vi propongo questa versione, la preparerò stasera per cena, ma il risultato è assicurato…. Ingredienti: 800 g di spezzatino di vitello 1 kg di patate … [Continua…]

Involtini di vitello con ripieno cremoso

Un secondo originale e gustoso, Involtini di vitello con ripieno cremoso. Per il ripieno occorrono dei pinoli tritati e un formaggio cremoso tipo philadelfia o da scegliere secondo il vostro gusto e qualche fettina di speck. Il procedimento è piuttosto veloce e si servono con una salsina e un contorno di insalata o delle patate … [Continua…]

Il dessert goloso di cioccolato e caffè

CATEGORIA: dessert NOME: coppa al caffé con tappo di cioccolato Ricetta facile, veloce e deliziosa! Si tratta delle coppe di caffé con il tappo di cioccolato, ovvero un piccolo desserts dalla “scorza dura” di cioccolato, da rompere con il cucchiaino, ma dal cuore fatto di dolce crema al sapore di caffé. Seguite i nostri consigli … [Continua…]

Riso in tazza | Un primo d’autore

TIPO: primo CUCINA: economico DOSI PER: 4 persone PREPARAZIONE: 65 minuti INGREDIENTI: – 1 spicchio d’aglio; – 12 olive greche; – 100 gr di carpaccio di polpo; – 1 cuore di sedano bianco; – 1 mazzetto di prezzemolo; – 1 cucchiaio di aceto bianco, olio, sale – 300 gr di riso superfino PREPARAZIONE: Pulisci il … [Continua…]

Praline di Nutella per freschi desserts estivi

PRODOTTO: cioccolato NOME: Nutella MARCA: Ferrero Tra le tantissime ricette per dolci, alcune laboriose ed altre che non ci danno il risultato sperato, noi di Fornellindecisi ve ne suggeriamo una semplificata, rapida e dal successo assicurato: le praline di Nutella, tante palline di cioccolato dal sapore irresistibile. Tempo di preparazione: 15 minuti + raffreddamento (un … [Continua…]

Banana split il fresco must per ogni goloso

CATEGORIA: dessert NOME: Banana spilt Il dessert più fresco dell’estate? La Banana Split, colorata, “healthy” e fresca… può sostituire in modo intelligente un pasto o una cena durante le calde giornate estive. Noi di Fornellindecisi vi diciamo come… Tempo di preparazione: 10 min Costo : Economico Difficoltà : Facile Dosi per 1 persona INGREDIENTI: – … [Continua…]

Spaghetti vongole e funghi

Spaghetti con vongole e funghi sono il classico mare e monti che non lascia mai delusi. Ottimi se trovate della pasta fresca. Scopri come preparare questa facile e deliziosa ricetta adatta ad ogni occasione. Ingredienti per 4 persone 320 gr spaghetti 300 gr vongole veraci 350 gr polpi (moscardini) 250 gr funghi chiodini (oppure funghi … [Continua…]

Orecchiette con pomodoro e ricotta dura

Hai sentito tante volte parlare di orecchiette ma non le hai mai preparate? Vediamo come fase le orecchiette alla pugliese con pomodori freschi e ricotta. Ingredienti per 4 persone 400 gr. di orecchiette 500 gr. di pomodori pelati 1 cipolla Qualche fogliia di basilico Cacioricotta fresco Olio extraV. di oliva Sale q.b. Preparazione Preparate un … [Continua…]