La friggitrice ad aria permette di cuocere alimenti gustosi e croccanti senza l’aggiunta di olio per friggere. Funziona grazie ad un getto di aria molto calda che rende il cibo dorato all’esterno, con un risultato molto simile ad un classico fritto.
Cucinare senza olio vuol dire ridurre i grassi e quindi mangiare cibo più salutare, oltre al vantaggio di non dover sentire odore di fritto per tutta la cucina.
In commercio ci sono diverse tipologie di friggitrici ad aria, per cui è difficile sapere qual è quella migliore da scegliere, sopratutto se si tratta del primo acquisto. In questo articolo vi proponiamo la nostra classifica, stilata grazie alla nostra esperienza e quella delle recensioni di chi l’ha già acquistata.
Migliori friggitrici ad aria
Questa è la lista delle 5 migliori friggitrici ad aria:
- Proscenic T21
- Innsky 5.5L
- CalmDo 12L
- Taylor Swoden Sunbeam
- Klarstein AeroVital Cube
Recensioni delle migliori 5 friggitrici ad aria
Di seguito le recensioni di 5 tra i migliori elettrodomestici per friggere ad aria, selezionati in base alle nostre preferenze:
Proscenic T21
Friggitrice ad aria tra i top di gamma, il modello T21 Proscenic è un elettrodomestico di ultima tecnologia. Progettata con tre funzioni di combinazione, programma, presets e mantenere caldo, risponde ad ogni esigenza. A disposizione anche il controllo vocale alexa e un’app per controllare tutto il processo di cottura.
Il cestello removibile è lavabile in lavastoviglie perché rivestito in teflon antiaderente. Intuitivo il display LED multifunzionale e comodo lo spegnimento automatico. Prodotto consigliato da tutti gli utenti perché cucina ottimi cibi, non rilascia odori, si pulisce con facilità ed è anche un oggetto di design moderno e high tech.
Innsky 5.5L
Una friggitrice da 1700W di potenza e una capacità di 5.5 litri, è l’accessorio ideale per una famiglia numerosa. Frigge, cuoce, griglia e arrostisce i cibi con l’aggiunta di una goccia di olio. Molto apprezzato il materiale: sia all’esterno che all’interno è realizzata con acciaio inossidabile, garanzia di sicurezza e solidità. La forma quadrata della struttura è molto pratica perché si può posizionare in ogni angolo del piano di lavoro.
Chi l’ha comprata ne consiglia l’acquisto perché frigge davvero bene, addirittura meglio che un forno tradizionale. Piace molto anche il sistema touch, semplice e intuitivo da usare, che permette di avviare programmi, impostare la temperatura e il tempo di cottura.
CalmDo 12L
Questa friggitrice ad aria è dotata di ben 18 tipi di funzioni base più un pannello touch che permette di cucinare numerosi tipi di alimenti diversi, dalla bistecca al pesce, dalla pizza alla torta. Ha lo sportello removibile che consente una pratica pulizia, la teglia con protezione antispruzzo e la vaschetta raccogli gocce nella parte inferiore.
E’ un elettrodomestico di qualità perché, a detta di chi l’ha provata, cuoce in modo perfetto e rapido i cibi. Molto apprezzata la semplicità di utilizzo, grazie ai programmi preimpostati. Ottima anche l’opinione sulla ditta produttrice, considerata seria, professionale e molto disponibile.
Taylor Swoden Sunbeam
Display digitale con 6 impostazioni pre-programmate, temperatura regolabile da 80 a 200°, capacità di 6 litri e doppio cestello, sono i dati salienti di questo modello. Facile da pulire, in particolare il cestello e il contenitore, realizzati entrambi in materiale antiaderente.
La macchina è in acciaio inossidabile, senza BPA, e ha una potenza di 1800W che permette una cottura perfetta e rapida degli alimenti. Soddisfatti dell’acquisto gli utenti: utilizzo semplice, cibi ottimi, grande funzionalità e risparmio sia di tempo che di olio. Molto gradito anche lo schermo touch screen, pratico e intuitivo.
Klarstein AeroVital Cube
La caratteristica principale del modello AeroVital Cube è il 3D Heating System che permette di friggere, cuocere, grigliare e arrostire con aria calda a 1600W. Potente e con una capacità di 12 litri, arriva a casa completa di un set di 5 accessori, fondamentali per la cottura. E’ dotata di 16 programmi preimpostati, un termostato regolabile da 50 a 220° e un timer da 60 minuti.
Molto bello il design, la friggitrice è compatta e non occupa molto spazio. Chi l’ha acquista la consiglia perché consente di cucinare molti alimenti allo stesso tempo e non rilascia alcun tipo di odori né fumo. Piace anche perché si può accendere all’ultimo minuto, gestendo così anche i consumi. Consigliata.
Come funziona una friggitrice ad aria calda
Friggere nel modo tradizionale significa utilizzare l’olio come conduttore di calore, per cui lo troviamo alla base della frittura, oppure il burro o altri grassi. Nella friggitrice senz’olio, la friggitura ad aria invece avviene tramite un potente getto di aria calda ed il risultato finale è pressoché lo stesso.
L’aria può essere orizzontale, verticale o circolare. In quest’ultimo caso la cottura risulta ancora più omogenea. Le friggitrici dotate di resistenza elettrica, che consentono diversi tipi di cottura, sono molto simili ad un piccolo forno elettrico.
Come scegliere la migliore friggitrice ad aria calda
Prima dell’acquisto di una friggitrice ad aria calda è bene conoscerne le caratteristiche principali, in modo da potersi indirizzare sul modello più adatto alle proprie esigenze.
Capacità
Le friggitrici in commercio si dividono in tre diverse categorie a seconda della loro capacità, ovvero della quantità di cibo che possono cuocere. Quelle piccole arrivano a 3 litri di capienza e sono adatte alla preparazione di alimenti per massimo tre persone.
Le friggitrici medie vanno da 6 a 8 litri e cuociono cibi per massimo otto persone. Quelle grandi hanno una capacità di 12 litri e sono adatte alla creazione di pietanze per oltre otto persone. Con griglie e separatori, se la friggitrice è abbastanza capiente, è possibile cucinare anche alimenti diversi allo stesso tempo.
Funzioni
Le funzioni base sono comuni a tutti i modelli mentre quelle aggiuntive e speciali sono limitate ad alcune friggitrici ad aria. I segnali acustici di avviso e la selezione della temperatura così come lo spegnimento automatico sono ormai presenti in quasi tutte le friggitrici. Anche i programmi di cottura predefiniti, indicati in base ai diversi alimenti, fanno parte delle funzioni base in dotazione in tutti i modelli. Alcune friggitrice possono essere controllate con app e Alexa.
Struttura
La struttura e il tipo di caricamento sono diversi a seconda del tipo di friggitrice. Quelle a sviluppo orizzontale prevedono l’apertura dall’alto e l’inserimento degli ingredienti senza estrarre il cestello. Nelle friggitrici ad aria verticali invece il cestello si può aprire in orizzontale e solitamente si trova nella parte inferiore della macchina.
Forma
A seconda della direzione del getto d’aria le friggitrici possono avere forme differenti. Quelle a sviluppo orizzontale utilizzano il getto orizzontale ed in media sono larghe 40 cm e alte 30 cm. Nei modelli a getto verticale la larghezza è in genere di 30 cm e l’altezza di 40 cm.
Materiali
E’ molto importante che i materiali siano di alta qualità per evitare spiacevoli sorprese. In particolare è bene che gli accessori di cottura siano isolati bene e non riscaldino la parte esterna della macchina. Queste parti in alcuni modelli sono in acciaio ma in altri sono in plastica e nel caso devono essere robuste e solide.
Lavaggio
Molte friggitrici ad aria hanno parti staccabili che si possono lavare in lavastoviglie ma bisogna controllare i piani di cottura realizzati con fondi antiaderenti. Questi vanno lavati in modo più delicato perché sono più sensibili e si potrebbero rovinare. Siccome si tratta di un elettrodomestico abbastanza grande, l’ideale sarebbe non spostare in continuazione la friggitrice ad aria ma lasciarla fissa sul piano di lavoro.
Accessori
Griglia, separatore, stampi, pala e ricettario sono gli accessori della friggitrice ad aria che non sempre sono inclusi con l’elettrodomestico. In alcuni casi vengono venduti a parte e servono per la multi cottura e altri usi.