Gli arrosticini sono un tipico piatto abruzzese, preparato tradizionalmente con carne di pecora o di castrato. Per ottenere la crosticina… Leggi tutto »Arrosticini abruzzesi, qualche segreto per cucinarli
Le tigelle sono delle focaccine emiliane, tipiche del modenese. Chiamate anche crescentine, nome che ricorda come l’impasto lieviti e cresca,… Leggi tutto »Tigelle (crescentine): ricetta e consigli
La pizza di patate è una ricetta golosissima e facile da preparare, che diventa anche molto veloce utilizzando la friggitrice… Leggi tutto »Pizza di patate con friggitrice ad aria
Le arancine sono, forse, il cibo più famoso della Sicilia: in particolare, questo termine si riferisce alla città di Palermo,… Leggi tutto »Come preparare le arancine palermitane
È nota per essere la Ricetta Infernale. È temuta da (quasi) tutti gli chef. Lo amano in molti e lo… Leggi tutto »Uova alla Benedict: ricetta e origine
Ricetta adattissima a chi non intende mangiare carne o molto più semplicemente a chi ha bisogno di smaltire delle verdure… Leggi tutto »Polpette di verdure
Usare le verdure in cucina di solito può essere molto noioso ma alcuni accorgimenti ci permettono di realizzare dei piatti… Leggi tutto »Zucchina ripiena al forno
Le polpette di melanzane sono un valido piatto per chiunque sia a dieta (hanno infatti pochissime calorie) o vegetariano. Il… Leggi tutto »Ricetta polpette di Melanzane
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