Ricetta mele cotogne allo sherry

Quest’oggi una prelibatezza a base di frutta. Le mele cotogne allo sherry. Lo sherry è un tipo di vino liquoroso originario della Spagna. Ingredienti 1 Kg. di mele cotogne; 600 g. di zucchero semolato; 200 cl. di alcool per liquori; 1 fiala di aroma Sherry; Preparazione Tagliare le mele a cubetti. In una pentola capiente … [Continua…]

La ricetta dei Mustaccioli

Quest’oggi la ricetta di un tipico e prelibatissimo dolce della tradizione pugliese. Ingredienti per 40/45 pezzi 250 g. di farina di tipo 00; 250 g. di semola rimacinata di grano duro; 2 uova; 300 ml. di Vincotto; 50 g. di olio EVO; 50 g. di cacao amaro; 60 g. di zucchero semolato; 10 g. di … [Continua…]