Come preparare dei gustosi cornetti

Ecco a voi una ricetta che vi permetterà di preparare a casa quei gustosi cornetti che solitamente mangiate quando andate al bar. Ingredienti 400 gr di farina manitoba, 100 gr di burro morbido, io lo sciolgo al microonde, 100 gr di zucchero, più un cucchiaio per attivare il lievito 1 pezzetto di lievito di birra … [Continua…]

Il dessert goloso di cioccolato e caffè

CATEGORIA: dessert NOME: coppa al caffé con tappo di cioccolato Ricetta facile, veloce e deliziosa! Si tratta delle coppe di caffé con il tappo di cioccolato, ovvero un piccolo desserts dalla “scorza dura” di cioccolato, da rompere con il cucchiaino, ma dal cuore fatto di dolce crema al sapore di caffé. Seguite i nostri consigli … [Continua…]

Praline di Nutella per freschi desserts estivi

PRODOTTO: cioccolato NOME: Nutella MARCA: Ferrero Tra le tantissime ricette per dolci, alcune laboriose ed altre che non ci danno il risultato sperato, noi di Fornellindecisi ve ne suggeriamo una semplificata, rapida e dal successo assicurato: le praline di Nutella, tante palline di cioccolato dal sapore irresistibile. Tempo di preparazione: 15 minuti + raffreddamento (un … [Continua…]

Banana split il fresco must per ogni goloso

CATEGORIA: dessert NOME: Banana spilt Il dessert più fresco dell’estate? La Banana Split, colorata, “healthy” e fresca… può sostituire in modo intelligente un pasto o una cena durante le calde giornate estive. Noi di Fornellindecisi vi diciamo come… Tempo di preparazione: 10 min Costo : Economico Difficoltà : Facile Dosi per 1 persona INGREDIENTI: – … [Continua…]

I purcjdduzze con miele e codette di zucchero colorate

Un’altra ricetta tipica della Puglia, un dolce raffinatissimo. I purcjdduzze (porcellini e/o struffoli), con miele e codette di zucchero colorate. Ingredienti 500 g. di farina di tipo 00; 150 ml. di olio E.V.O. (Extravergine di oliva); 120 g. di zucchero semolato; vino bianco q.b.; Per impastare: 1 pizzico di sale; miele; codette di zucchero colorate; … [Continua…]

La ricetta dei Purge o purece

I purge o purece sono dei tipici dolci della tradizione pugliese a base di mandorle, tutti da sgranocchiare. Per la preparazione, una attenzione particolare va rivolta al “Gileppe”, la glassa. Ingredienti 400 g. di farina 00; 1 Kg di mandorle sgusciate; 1 Kg. di zucchero semolato; n.10 chiodi di garofano; n.2 bacche di cannella; Per … [Continua…]

La ricetta delle brioches zuccherate

Quest’oggi allietiamo la vostra giornata con la ricetta tradizionale delle brioches zuccherate. Ottime per la prima colazione e squisite se inzuppate nel latte. Ingredienti 500 g. di farina 00; n.3 uova; 1/2 cubetto di lievito di birra; 50 g. di olio EVO; 50 g. di zucchero semolato; 200 g. di acqua; sale (un pizzico); Preparazione … [Continua…]

La ricetta dei Mustaccioli White (paste con lo zucchero)

I mustaccioli, in dialetto altamurano i “Mustazzere”, sono dei dolci tipici della tradizione partenopea/pugliese/lucana. Chiamati così perchè originariamente venivano realizzati utilizzando il mosto di vino. Oggi vi proponiamo la variante “white” dei mustaccioli che solitamente hanno una colorazione scura. Di solito sono chiamate semplicemente “paste con lo zucchero”, ma abbiamo deciso di coniare un neologismo … [Continua…]