Categoria: Dolci e dessert

Ricette alternative: il tiramisù senza caffé

Se volete conoscere la ricetta del tiramisù senza caffè probabilmente volete preparare questo dolce per dei bambini oppure per delle persone intolleranti al caffè. A proposito di intolleranza consiglio di non sottovalutare la cosa e di cercare di capire se si tratta di intolleranze alimentari o di reazioni allergiche....

Pandoro vegano: come è fatto il dolce natalizio cruelty free

Il mondo vegano è tutto da scoprire e non è come pensano molti una rinuncia a tanti piatti della cucina italiana. E’ possibile preparare ottimi menù con ingredienti alternativi ai derivati animali come uova, burro e latte. Chi sceglie di vivere cruelty free lo fa generalmente per tre motivi...

Crostata alla curcuma

Come è avvenuto tempo fa per lo zenzero, anche la curcuma oggi è presente sul mercato italiano nella versione fresca. Per altro si tratta di una radice che ricorda molto da vicino quella di zenzero, visto che proviene da una pianta della stessa famiglia, le Zingiberacee. L’aroma della curcuma...

Biscotti di San Martino palermitani

Vengono preparati in Sicilia l’11 novembre, maggiormente nella città e nella provincia di Palermo. Stiamo parlando dei famosi biscotti di San Martino! Conoscerete tutti il detto “A San Martino ogni mosto è vino”, ed è proprio così che nasce questa ricetta. Nel passato, infatti, si usava bagnare nel vino...

Dolci Natalizi: come fare gli struffoli napoletani

Gli struffoli napoletani sono il classico dolce di Natale (ma anche di carnevale) partenopeo. Di origini antichissime devono il loro nome alla parola greca “strongoulos” che significa arrotondato. Nei secoli passati, gli struffoli venivano preparati dalle suore dei conventi per essere poi donati ai nobili che compivano atti di...

Dolci Ricette Natale: i cupcakes natalizi

Con il Natale alle porte sono in molti coloro che stanno pensando a quello che sarà il menù delle feste, che vedrà riuniti a tavola allegramente i parenti e gli amici più cari, che tra musiche e canti natalizi, risate e portate sfiziose, delizieranno i cuori e il palato!...

Dolci ricette di Natale: come fare il torrone morbido

Arrivato dicembre è decisamente il tempo di iniziare a pensare a quello che sarà il menù per le feste, tra sfiziosi antipasti, prelibati primi piatti, gustosi secondi con tanto di contorno, ed ovviamente golosissimi dolci, che tanto piacciono ai grandi ma soprattutto ai bambini! E proprio tra i dolci...

Ricette Natale: come preparare il panettone

Il Santo Natale 2017 è alle porte ed è quindi tempo di pensare al menù delle feste, tra le cui portate dolci, salate ed agrodolci, non può mancare ovviamente lui, il “signor” panettone. Il dolce natalizio per eccellenza che pur essendo nato a Milano, è oggi un immancabile protagonista...

Torta Mimosa ricetta per la festa della donna

Una torta per festeggiare insieme un giorno importante per la riflessione come l’8 marzo: la Festa della Donna! Vi do subito la ricetta di questa torta diffusissima nel Salento e nell’Italia meridionale la TORTA MIMOSA. Torta Mimosa per 6 persone 80 g burro a temperatura ambiente 300 g di...

Dolci esotici: come preparare dei mochi giapponesi

Avete organizzato una cena a tema giapponese e non avete idea di cosa preparare come dolce? La soluzione sono i mochi giapponesi: ecco come prepararli. La cucina giapponese sta andando sempre più di moda, ancora di più da quando si è scoperto che è anche particolarmente salutare e ricca...

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