Categoria: Bevande e liquori

Pesche tabacchiere: storia, caratteristiche e uso in cucina

La pesca tabacchiera è una frutto a polpa bianca molto dolce e gustoso. Chiamata anche saturnina, questa buonissima e rara varietà di pesca, si differenzia dalle altre per avere un ottimo profumo e un nocciolo piccolissimo. Deve i suoi due nomi particolari alla forma schiacciata su due lati ed...

Ottimo vino bianco sardo: guida alla scelta dei migliori vini sardi

La produzione vinicola italiana rappresenta una delle eccellenze del nostro Paese e i vini della penisola e delle isole sono apprezzati in tutto il mondo. Che si tratti di un bianco o di un rosso, abbiamo vini che hanno un profumo e un sapore che li rende unici al...

Kvass, una leggera birra russa

La Kvass è una sorta di birra molto diffusa nei paesi dell’Europa orientale, tra cui la Russia e i Paesi Baltici. Chiamata anche birra del pane, è una bevanda a bassa gradazione alcolica che si ottiene con la fermentazione di ogni tipo di vegetale. Generalmente si prepara con i...

Cerasulo di Vittoria, vino rosso siciliano docg

Il Cerasuolo di Vittoria è un pregiato vino siciliano prodotto principalmente in provincia di Ragusa. Si tratta di un rosso balsamico e leggero, nato dalla sapiente unione del Frappato con il Nero d’Avola. Il primo dei due vini è presente in percentuali variabili comprese tra il 30% ed il...

Tipico vino romagnolo: tipologie, caratteristiche e differenze

La Romagna, insieme all’Emilia, è una terra fertile, ricca di ottime produzioni agricole, prodotti tipici unici al mondo ed è anche terra di viticoltura da tempi millenari. Buon cibo e buon bere è il binomio perfetto per chi sa apprezzare la genuinità del patrimonio enogastronomico romagnolo che si snoda...

La scelta del caffè: come scegliere la miscela giusta

La scelta del caffè, soprattutto per noi italiani, è un affare serio. Dobbiamo barcamenarci tra diverse qualità di prodotti, tra aromi più o meno intensi, polveri, chicchi, capsule, cialde prima di ottenere il risultato sperato. In questo articolo non pretendiamo di stabilire quale possa essere in assoluto il miglior...

Barbaresco DOCG: le idee a tavola per abbinarlo al meglio

Che il Barbaresco DOCG sia uno dei vini rossi più celebri del Piemonte e uno di quelli più pregiati in assoluto non è una novità. A fare la sua fortuna sono le uve utilizzate – esclusivamente la varietà Nebbiolo – che gli conferiscono un sapore morbido, pieno e asciutto....

Questo sito utilizza cookie tecnici per migliorare la tua navigazione. Clicca su Informativa cookie se vuoi saperne di più e su Accetto per dare il tuo consenso. Informativa cookie

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi