Come preparare le arancine palermitane

Le arancine sono, forse, il cibo più famoso della Sicilia: in particolare, questo termine si riferisce alla città di Palermo, il capoluogo. Preparare le arancine richiede un procedimento molto lungo, che può rivelarsi divertente. Ma, soprattutto, alla fine le arancine vi sorprenderanno per la loro bontà! Gli ingredienti di cui avrete bisogno Questa è la … [Continua…]

Uova alla Benedict: ricetta e origine

È nota per essere la Ricetta Infernale. È temuta da (quasi) tutti gli chef. Lo amano in molti e lo preferiscono a colazione, ma non lo disdegnano come pranzo luculliano. Stiamo parlado dell’Uovo alla Benedict, noto in Italia come Uovo in Camicia. Questa ricetta è talmente difficile da gettare nello sconforto un cuoco alle prime … [Continua…]