Consigli sui piatti tipici da provare a New York

Come è noto a tutti, la cucina americana quindi anche quella di New York, non ha una propria identità culturale, piuttosto si tratta di una mescolanza di origini differenti, in cui ogni etnia ha portato con sé qualcosa di proprio. Infatti se ci pensate per un attimo, vi accorgerete che, mentre cercate di scorrere delle … [Continua…]

Come preparare dei gustosi cornetti

Ecco a voi una ricetta che vi permetterà di preparare a casa quei gustosi cornetti che solitamente mangiate quando andate al bar. Ingredienti 400 gr di farina manitoba, 100 gr di burro morbido, io lo sciolgo al microonde, 100 gr di zucchero, più un cucchiaio per attivare il lievito 1 pezzetto di lievito di birra … [Continua…]

Filetti di merluzzo alle cipolle

Avete fame, il frigo è vuoto e dopo aver rovistato tutta la dispensa senza aver trovato nulla vi siete ricordati di quella busta di filetto surgelato che avete acquistato tempo fa al supermercato e che avete poi nascosto nel frizer? Bene, finalmente qualcosa da mangiare, ma come? Cosi scondito? Certo che no! Oggi vi presentiamo … [Continua…]

Spezzatino di carne

Questa ricetta di Spezzatino di carne, è una versione di carne allo spezzatino, che ha degli ingredienti aggiunti, che ne modificano, ma nello stesso tempo arricchiscono la ricetta, che  ho sempre fatto. Vi propongo questa versione, la preparerò stasera per cena, ma il risultato è assicurato…. Ingredienti: 800 g di spezzatino di vitello 1 kg di patate … [Continua…]

Involtini di vitello con ripieno cremoso

Un secondo originale e gustoso, Involtini di vitello con ripieno cremoso. Per il ripieno occorrono dei pinoli tritati e un formaggio cremoso tipo philadelfia o da scegliere secondo il vostro gusto e qualche fettina di speck. Il procedimento è piuttosto veloce e si servono con una salsina e un contorno di insalata o delle patate … [Continua…]