Il Brasile è terra di forti contrasti e di paesaggi meravigliosi ma anche di cocktail buonissimi. Superalcolici, drink, succhi e bevande di vario tipo sono tutti da scoprire per il loro gusto unico. Riprodotti in altri Paesi i cocktail brasiliani non sono purtroppo la stessa cosa, colpa degli ingredienti...

La pesca tabacchiera è una frutto a polpa bianca molto dolce e gustoso. Chiamata anche saturnina, questa buonissima e rara varietà di pesca, si differenzia dalle altre per avere un ottimo profumo e un nocciolo piccolissimo. Deve i suoi due nomi particolari alla forma schiacciata su due lati ed...

Preparare il pane in casa, come si faceva una volta, più che una necessità è un vero e proprio desiderio di tornare ai sapori antichi e genuini. Infatti, per quanto il pane comprato possa essere magari esteticamente migliore, nulla può eguagliare la soddisfazione di panificare, ritrovando oltretutto quell’atmosfera conviviale...

Quelle che ti proponiamo oggi sono due ricette che prevedono la preparazione del contorno per eccellenza: le patate! Sono buonissime e piacciono davvero a tutti, ma se proprio vogliamo trovare una pecca a questo delizioso ortaggio sarebbe quello della cottura, spesso troppo lunga per i nostri ritmi. Come ovviare...

La produzione vinicola italiana rappresenta una delle eccellenze del nostro Paese e i vini della penisola e delle isole sono apprezzati in tutto il mondo. Che si tratti di un bianco o di un rosso, abbiamo vini che hanno un profumo e un sapore che li rende unici al...

Promuovere un’enoteca o impegnarsi nella vendita di bottiglie di vino non è semplice come si potrebbe pensare. Bisogna infatti avere una buona competenza in materia, ottenere delle certificazioni specifiche, procurarsi delle attrezzature particolari e scegliere con cura la bottega in cui impiantare l’attività. Iter burocratico da seguire Come ogni...

La Kvass è una sorta di birra molto diffusa nei paesi dell’Europa orientale, tra cui la Russia e i Paesi Baltici. Chiamata anche birra del pane, è una bevanda a bassa gradazione alcolica che si ottiene con la fermentazione di ogni tipo di vegetale. Generalmente si prepara con i...

Per avere una salute migliore è importante sostituire la carne. Questo alimento è fondamentale in molte cucine in tutto il mondo, e la nostra non è da meno. In Italia, da nord a sud, la carne viene preparata e cucinata in moltissimi modi differenti. Dal pollo all’agnello, dal manzo...

Probabilmente stai sottovalutando anche tu l’importanza di inserire i legumi nella tua dieta, ma ora ti spiegheremo perché dovresti cambiare idea. I legumi sono una parte importante dell’alimentazione in molti paesi del mondo, ed è protagonista di piatti tradizionali in moltissime cucine. Il motivo? Semplice, i legumi sono un...

Fare i biscotti ipocalorici in casa si può! E non è neanche così difficile come pensi. Una soluzione buona e pratica per dar vita a spuntini leggeri e homemade, da portare dove vuoi e tenere a bada la fame senza sensi di colpa. Potrai mangiarli a colazione, insieme a...