Dolci Natalizi: come fare gli struffoli napoletani

Gli struffoli napoletani sono il classico dolce di Natale (ma anche di carnevale) partenopeo. Di origini antichissime devono il loro nome alla parola greca “strongoulos” che significa arrotondato. Nei secoli passati, gli struffoli venivano preparati dalle suore dei conventi per essere poi donati ai nobili che compivano atti di carità nei confronti dei più poveri. … [Continua…]

Aperitivo a casa: 5 idee pratiche ed economiche

In Europa, ma soprattutto in Italia, la tradizione dell’aperitivo è molto sentita ed apprezzata, sia organizzato a casa in compagnia degli amici, sia fuori in qualche locale. Risparmia con queste ricette di antipasto facile per un perfetto aperitivo a casa, ideali per ogni occasione, sono eccezionali anche per le vacanze e quando si può essere … [Continua…]

Ricetta dietetica: risotto alle melanzane

Le melanzane sono un alimento molto gustoso e al tempo stesso leggero: una porzione da 100 grammi di melanzane contiene all’incirca solo 20 kilocalorie e una quantità di grassi quasi trascurabile. Per questo motivo sono indicate per le diete ipocaloriche anche grazie all’alto contenuto in fibre, che rigonfiandosi danno senso di sazietà e combattono la … [Continua…]

Capsule originali Illy

Illy è una delle marche italiane più note del caffè e della torrefazione italiana. Da tre generazioni il brand appartiene alla famiglia che lo ha creato e gli ha dato il suo cognome portando avanti una tradizione che si tramanda da padre in figlio. Elevato standard qualitativo e miscele esclusive ideate da chi ha dedicato tutta … [Continua…]

Agnolotti gobbi piemontesi

La pasta ripiena non ha una patria precisa, i confini sono labili, dalla Liguria all’agnolotto del Piemonte, fino al raviolo lombardo e al tortellino emiliano. Il termine Agnolotto è molto radicato nei territori piemontesi del torinese, dell’astigiano e di una parte della provincia di Alessandria, fino al confine con Novi Ligure, dove già compare il … [Continua…]

Primi piatti: la pasta con la zucca

La pasta alla zucca è un gustoso primo piatto tipicamente autunnale dal sapore particolarmente ricco; una ricetta semplice che anche coloro che sono meno avvezze ai fornelli, riusciranno a preparare senza alcun problema. Inizialmente saltata con un trito di erbe aromatiche e pancetta per darle sapore, la zucca, viene infatti poi semplicemente frullata con la … [Continua…]