5 dic , 2010

A quanti di noi, quante volte, è capitato di tornare a casa, nelle domeniche d’agosto, dopo una giornata trascorsa al mare, tra pasticciotto a colazione, cucciolone in spiaggia e birretta e tarallini al tramonto, aprire il forno della cucina ed esser colpiti da un assalto inatteso di gioia pura, un suono interiore di campane a festa, nel vedere lo stanato di...

4 dic , 2010

Ingredienti (per 4 persone): 1/2 chilo di riso integrale (comprato al Salone del Gusto di Torino, paradiso di bontà proprio per la cucina “dozzinale”: giri incantata tra le bancarelle, compri gli ingredienti, anche i più insoliti, che ti conquistano e poi a casa decidi come “assemblarli”) 1/2 chilo di funghi cardoncelli di Altamura...