26 nov , 2010

Ingredienti (per quattro persone): 1 melanzana 2 zucchine foglionine di menta 4 uova sode maionese qualche oliva verde capperi olio d’oliva extra vergine  Preparazione Lavate accuratamente le zucchine e le melanzane, affettatele (in lunghezza) e fatele arrostire. Adagiatele alternandole, in un piatto piano di portata unitamente con le foglioline di...